Наказ про  створення умов для забезпечення харчування здобувачів освіти, дітей з особливими дієтичними потребами, у тому числі з непереносимістю гл

ТАРАЩАНСЬКА МІСЬКА РАДА

ВІДДІЛ ОСВІТИ

Код ЄДРПОУ 44035446

НАКАЗ

06.08.2024                                         м.Тараща                                 № 38а/01-08

Про  створення умов для забезпечення

харчування здобувачів освіти,

дітей з особливими дієтичними потребами,

у тому числі з непереносимістю глютену та лактози

в закладах освіти Таращанської міської ради

Відповідно до законів України  «Про освіту», «Про дошкільну освіту»,  "Про повну загальну середню освіту", «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», Порядку організації харчування дітей у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305, Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205, Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів, затвердженого наказом МОЗ України від 24.03.2016 № 234, з метою забезпечення здорового та безпечного харчування дітей, які мають особливі дієтичні потреби,  

НАКАЗУЮ:

1. Керівникам закладів дошкільної та загальної середньої освіти Таращанської міської територіальної громади:

1.1. Забезпечити організацію індивідуального харчування дітей з особливими дієтичними потребами (зокрема безглютенового, безлактозного, безказеїнового тощо) відповідно до встановлених нормна підставі медичних довідок, виданих закладами охорони здоров’я із зазначенням особливих дієтичних потреб та відповідного діагнозу.

1.2. Визначити відповідальних осіб за організацію спеціального харчуваннята складання відповідного меню.

1.3. Контролювати дотримання технологічних карт приготування безглютенових та безлактозних страв, обов’язкове дотримання умов зберігання, приготування та подачі таких страв.

1.4. Ознайомити працівників харчоблоків із особливостями приготування страв відповідно до індивідуальних потреб дітей, провести інструктажі щодо уникнення перехресного забруднення алергенами.

1.5. Вести облік дітей з особливими дієтичними потребами та щомісячно надавати оновлену інформацію до відділу освіти.

1.6. Провести роз’яснювальну роботу серед батьків щодо можливості організації спеціального харчування для дітей з відповідними медичними показаннями.  

2. Економісту відділу освіти Яні Фещенко:

2.1. Забезпечити закупівлю продуктів, що відповідають особливим дієтичним вимогам, на підставі поданих потреб закладів освіти.

3. Контроль за виконанням наказу покласти на Наталю Літвіненко.

Начальник  відділу                                                                      Лариса СКАБА